早上空腹吃燕窝
早上空腹时候，吃燕窝效果最好，这与燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系。同时燕窝中含有人体所必须的氨基酸，如果空腹时候氨基酸也能被人体更好的吸收。晚临睡前吃燕窝
临睡前吃燕窝，原理有所不同，临睡前，人体的耗能达到一个极低值，但因时间较长（一般睡眠7小时以上），临睡前吃燕窝更多的是为睡眠时的人体提供足够的营养。所以吃燕窝什么时候吸收最好，最好是这两个时间，如果两个时间都能食用，那效果是更好的。早上空腹和晚上临睡前空腹吃，吸收效果最佳。（但吸收度跟个人体质也有关）
食用燕窝期间还是需要注意以下几点：
- 燕窝含有较多的蛋白质，在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
- 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
- 感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
- 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
- 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
- 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
- 不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
- 对蛋白质类食品过敏的朋友，比如说吃鸡蛋会过敏的，可以从小量吃起，每次1克，两天一次，再慢慢增加量。
- 吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，吃燕窝犹如抱薪救火，反而有害。
- 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
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